Sopa fresca de temporada preparada a diario con pan caliente.

Quesos selectos locales e internacionales con frutos secos.

Finas láminas de ternera cruda con rúcula, virutas de parmesano y aceite de oliva.

Tuétano asado al horno servido con pan de masa madre tostado y hierbas.

Salmón ahumado selecto con alcaparras, cebolla roja y crema de eneldo.

Solomillo de ternera finamente picado con alcaparras, cebolla y yema de huevo.

Carne de ternera a la parrilla, lechuga, tomate, pepinillos y salsa especial del chef.

Carne de ternera con queso cheddar fundido, cebolla caramelizada y pepinillos.

Láminas de solomillo con cebolla caramelizada y queso fundido.

Medallón 100% vegetal con mayonesa vegana, aguacate y verduras frescas.

Filete de ternera a la parrilla bañado en abundante salsa de queso cheddar fundido.

Tierno filete de ternera servido con una rica salsa cremosa de setas silvestres.

Filete a la parrilla con la clásica salsa de mantequilla y hierbas Cafe de Paris.

Filete marcado a la sartén cubierto de pimienta negra machacada con salsa de crema.

Corte de primera que incluye solomillo y lomo bajo con hueso.

Jugoso y veteado filete de rib-eye a la parrilla.

Corte clásico que une lomo y solomillo cocinado a la perfección.

Corte marinado servido con verduras asadas tradicionales.

Chuletón de lomo alto con hueso a la parrilla de llama abierta.

Lomo bajo de corte central lleno de sabor a su gusto.

Medallones de solomillo cocinados a la perfección para una textura suave.

Corte de ternera marinado con la receta de la casa a la parrilla de carbón.

Tiernas chuletas de cordero a la parrilla servidas con tomates y pimientos asados.

Exclusivo corte otomano cubierto con pan de oro comestible.

Jugoso filete rib-eye envuelto en pan de oro comestible.

Corte New York de primera presentado con pan de oro comestible.

Filete cubierto de oro servido con su elección de salsa especial.

Tortillas suaves de taco rellenas de tiras de ternera marinadas en soja y hierbas frescas.

Tiras de pollo picantes en taco con salsa y cilantro fresco.

Pechuga de pollo a la plancha con la exclusiva salsa Cafe de Paris.

Albóndigas a la plancha suaves servidas con patatas fritas.

Guiso tradicional de carne y verduras cocinado en vasija de barro sellada.

Jarrete de cordero braseado a fuego lento sobre puré de patatas cremoso.

Cuello de cordero cocinado a fuego lento tan tierno que se desprende del hueso.

Cuello de ternera asado al horno lentamente para máxima ternura.

Raviolis tradicionales turcos rellenos de carne picada con salsa de yogur y ajo.

Corteza crujiente de bulgur rellena de carne picada especiada, nueces y hierbas.

Selección del chef de especialidades regionales y aperitivos.

Brotes verdes frescos, tomates cherry, pepinos y aliño de limón.

Mezcla de lechugas, semillas de granada, nueces, queso de cabra y reducción balsámica.

Tiras de pollo a la parrilla sobre verduras frescas con parmesano y salsa César.

Baklava crujiente de pistacho servida caliente con helado tradicional de vainilla.

Postre de calabaza asada al horno con tahini y nueces picadas.

Surtido recién cortado de frutas de temporada.

Aperol, prosecco y agua con gas con una rodaja de naranja fresca.

Refrescante cóctel tropical elaborado con blue curaçao, ron y zumo de piña.

Tequila, triple seco y zumo de lima fresca servido con borde de sal.

Vodka, licor de melocotón, zumo de arándanos y zumo de naranja.

Mezcla cremosa de ron, crema de coco y zumo de piña natural.

Ginebra seca clásica mezclada con tónica premium y lima fresca.

Selección de chupitos especiales de la casa.

Elección de sabor a melocotón o limón.

Zumo de naranja 100% natural recién exprimido.

Refrescante mezcla de zumos de frutas frescas de temporada.

Bebida tradicional de yogur con un toque de sal.

Bebida fermentada tradicional de zanahoria negra, picante o normal.

Limonada fresca con menta.

Té negro tradicional turco.

Café turco tradicional servido con delicia turca (lokum).

Sin filtrar

Vino tinto local de Capadocia.

Vino blanco local de Capadocia.

Vino caliente tradicional con especias de invierno.