Soupe fraîche du jour aux légumes de saison, servie avec pain chaud.

Sélection de fromages affinés d'ici et d'ailleurs, fruits secs et noix.

Fines tranches de bœuf cru, roquette, copeaux de parmesan et huile d'olive.

Os à moelle rôti au four servi avec pain au levain grillé et herbes.

Saumon fumé premium avec câpres, oignon rouge et crème à l'aneth.

Filet de bœuf finement haché assaisonné de câpres, oignons et jaune d'œuf.

Steak de bœuf grillé, laitue, tomate, cornichons et sauce spéciale du chef.

Steak de bœuf nappé de cheddar fondu, oignons caramélisés et cornichons.

Émincé de filet de bœuf avec oignons caramélisés et fromage fondu.

Galette végétale servie avec mayonnaise végane, avocat et légumes frais.

Steak de bœuf grillé généreusement nappé de sauce au cheddar fondu.

Tendre steak de bœuf servi avec une sauce crémeuse aux champignons sauvages.

Steak grillé nappé de la classique sauce au beurre et herbes Café de Paris.

Steak saisi à la poêle enrobé de grains de poivre noir concassés avec sauce à la crème.

Pièce noble combinant filet et faux-filet sur l'os.

Entrecôte juteuse et richement persillée cuite sur le grill.

Pièce classique associant faux-filet et filet mignon cuits à la perfection.

Pièce marinée servie avec légumes rôtis traditionnels.

Côte de bœuf avec os grillée à la flamme vive.

Faux-filet savoureux de coupe centrale grillé selon vos souhaits.

Médaillons de filet de bœuf cuits pour une tendreté absolue.

Pièce de bœuf marinée façon maison grillée au charbon.

Côtelettes d'agneau tendres grillées avec tomates et poivrons grillés.

Steak Ottoman signature enveloppé de feuille d'or comestible.

Entrecôte juteuse enveloppée de feuille d'or comestible.

New York steak de premier choix présenté avec feuille d'or comestible.

Steak doré à la feuille d'or servi avec votre sauce au choix.

Tacos souples garnis d'émincé de bœuf mariné au soja et herbes fraîches.

Lamelles de poulet épicé en tacos garnies de salsa et coriandre fraîche.

Blanc de poulet grillé nappé de la sauce signature Café de Paris.

Boulettes de viande grillées douces en épices avec frites.

Ragoût traditionnel de viande et légumes mijoté en poterie d'argile scellée.

Souris d'agneau braisée servie sur purée de pommes de terre au beurre.

Collet d'agneau mijoté ultra-tendre et fondant.

Collier de bœuf rôti au four à basse température pour une tendreté maximale.

Raviolis traditionnels turcs farcis de viande hachée avec sauce yaourt et ail.

Coque de boulgour croustillante farcie de viande épicée, noix et herbes.

Sélection du chef de spécialités régionales et entrées.

Jeunes pousses fraîches, tomates cerises, concombres et vinaigrette au citron.

Mélange de salades, graines de grenade, noix, fromage de chèvre et réduction balsamique.

Aiguillettes de poulet grillé sur jeunes pousses avec parmesan et sauce César.

Baklava croustillant aux pistaches servi tiède avec glace traditionnelle à la vanille.

Dessert de courge rôtie au four nappé de tahini et noix concassées.

Assortiment de fruits frais de saison découpés.

Aperol, prosecco et eau gazeuse avec une tranche d'orange fraîche.

Cocktail tropical rafraîchissant à base de blue curaçao, rhum et jus d'ananas.

Tequila, triple sec et jus de citron vert frais servi avec un bord salé.

Vodka, schnaps à la pêche, jus de canneberge et jus d'orange.

Mélange crémeux de rhum, crème de coco et jus d'ananas frais.

Gin sec classique mélangé à un tonic premium et citron vert frais.

Sélection de shooters spéciaux de la maison.

Au choix saveur pêche ou citron.

Jus d'orange naturel pressé minute.

Mélange rafraîchissant de jus de fruits frais de saison.

Boisson traditionnelle au yaourt avec une pointe de sel.

Boisson fermentée traditionnelle de carotte noire, épicée ou nature.

Limonade fraîche à la menthe.

Thé noir traditionnel turc.

Café turc traditionnel servi avec un loukoum.

Non filtrée

Vin rouge local de Cappadoce.

Vin blanc local de Cappadoce.

Vin chaud traditionnel aux épices d'hiver.