Zuppa fresca di stagione servita con pane caldo.

Selezione di formaggi locali e internazionali con frutta secca e noci.

Sottili fette di manzo crudo con rucola, scaglie di parmigiano e olio d'oliva.

Midollo cotto al forno servito con pane tostato a lievitazione naturale ed erbe.

Salmone affumicato premium con capperi, cipolla rossa e crema all'aneto.

Filetto di manzo finemente tritato condito con capperi, cipolle e tuorlo d'uovo.

Hamburger di manzo alla griglia, lattuga, pomodoro, cetriolini e salsa speciale dello chef.

Hamburger di manzo con formaggio cheddar fuso, cipolle caramellate e cetriolini.

Filetto a fette con cipolle caramellate e formaggio fuso.

Polpetta a base vegetale con maionese vegana, avocado e verdure fresche.

Bistecca di manzo alla griglia ricoperta da una ricca salsa al formaggio cheddar fuso.

Tenera bistecca di manzo servita con una ricca salsa cremosa ai funghi selvatici.

Bistecca alla griglia con classica salsa al burro ed erbe Cafe de Paris.

Bistecca scottata in padella ricoperta di grani di pepe nero con salsa alla panna.

Taglio pregiato sull'osso con tenero filetto e controfiletto.

Bistecca rib-eye marezzata e succosa cotta alla griglia.

Taglio classico che unisce controfiletto e filetto cotto alla perfezione.

Taglio marinato servito con verdure arrostite tradizionali.

Bistecca ribeye con osso alla griglia su fiamma viva.

Saporito controfiletto a taglio centrale grigliato a vostro piacimento.

Medaglioni di filetto cotti a una morbidezza perfetta.

Taglio di manzo marinato della casa cotto alla brace di carbone.

Tenerissime costolette d'agnello alla griglia con pomodori e peperoni arrostiti.

Taglio ottomano signature ricoperto di foglia d'oro commestibile.

Succosa bistecca rib-eye avvolta in foglia d'oro commestibile.

New York steak di prima scelta presentato con foglia d'oro commestibile.

Bistecca ricoperta d'oro servita con salsa speciale a scelta.

Tacos morbidi ripieni di straccetti di manzo alla soia ed erbe fresche.

Straccetti di pollo speziati in tacos con salsa e coriandolo fresco.

Petto di pollo alla griglia con salsa signature Cafe de Paris.

Polpette delicate alla griglia servite con patatine fritte.

Stufato tradizionale di carne e verdure cotto in terracotta sigillata.

Stinco d'agnello brasato lentamente servito su purè di patate al burro.

Collo d'agnello cotto lentamente tenerissimo che si stacca dall'osso.

Collo di manzo arrosto cotto a bassa temperatura per la massima tenerezza.

Piccoli ravioli turchi ripieni di carne macinata con salsa di yogurt e aglio.

Guscio croccante di bulgur ripieno di carne macinata speziata, noci ed erbe.

Selezione curata dallo chef di specialità regionali e antipasti.

Verdure fresche dell'orto, pomodorini, cetrioli e condimento al limone.

Misticanza, chicchi di melograno, noci, formaggio di capra e glassa balsamica.

Straccetti di pollo alla griglia su verdure fresche con parmigiano e condimento Caesar.

Croccante baklava al pistacchio servita tiepida con gelato tradizionale alla vaniglia.

Dessert di zucca al forno guarnito con tahina e noci tritate.

Assortimento di frutta fresca di stagione tagliata al momento.

Aperol, prosecco e soda con una fetta d'arancia fresca.

Rinfrescante cocktail tropicale a base di blue curaçao, rum e succo d'ananas.

Tequila, triple sec e succo di lime fresco servito con bordo salato.

Vodka, liquore alla pesca, succo di mirtillo rosso e succo d'arancia.

Miscela cremosa di rum, crema di cocco e succo d'ananas fresco.

Classico dry gin miscelato con acqua tonica premium e lime fresco.

Selezione di shot speciali della casa.

Scelta tra gusto pesca o limone.

Spremuta naturale preparata al momento.

Rinfrescante mix di succhi di frutta fresca di stagione.

Tradizionale bevanda rinfrescante a base di yogurt salato.

Tradizionale bevanda fermentata di carota nera, piccante o classica.

Limonata fresca con menta.

Tè nero tradizionale turco.

Caffè turco tradizionale servito con lokum.

Non filtrata

Vino rosso locale della Cappadocia.

Vino bianco locale della Cappadocia.

Tradizionale vin brûlé aromatizzato con spezie invernali.